Barely Pink: צבע האביב בטבע ובכוס היין

באביב, לפני שהירוק מתפרץ במלואו ולפני שהצבעים הופכים חזקים יותר, מופיע בטבע גוון עדין במיוחד: Barely Pink – ורוד בהיר ורך שמבשר על תחילתה של עונה חדשה.

בישראל אפשר לראות את הגוון הזה בתחילת האביב בעיקר על עצי פרי מסוימים. עצי שקד, וגם זנים של נקטרינה ושזיף, פורחים בעננים של ורוד עדין. במקומות אחרים בנוף מופיע גם כליל החורש, שעוטף את הגבעות בפריחה ורודה עזה יותר, כמעט סגולה. גם סביב הכרמים של כרמי בת שלמה (Bat Shlomo Vineyards) בכרמל אפשר לראות את המעבר הזה בין עונות. סוף החורף ותחילת האביב מביאים איתם פריחה בין הגבעות והכרמים, שקדיות פורחות ונוף שמרגיש רענן וחדש. זהו רגע קצר בטבע, רגע שבו הכול מתחיל מחדש.

Barely Pink  בעולם היין

בעולם היין, המונח Barely Pink מתאר גוון מאוד בהיר של Rosé wine . הצבע הזה מתקבל כאשר מיץ הענבים נשאר במגע קצר מאוד עם קליפות הענבים האדומים. התוצאה היא יין ורוד עדין במיוחד, כמעט שקוף, שמסמל  אלגנטיות ורעננות. הגוון הזה עומד גם מאחורי היין ALEF Barely Pink , כמו פריחת האביב בטבע, גם היין נושא צבע ורוד עדין שמרגיש קליל ורענן. השם Barely Pink אינו רק תיאור של צבע. הוא מבטא רגע בעונה – הרגע שבו האביב מתחיל. כמו פריחת השקדיות בתחילת האביב, גם הצבע בכוס הוא עדין, רענן ומלא חיים.